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Ingredienti per 3 vasi 100 gr.di farina 00 25 gr.di fecola di patate 88 gr.di zucchero 50 gr.di gherigli di noci 38 gr.di burro 1 uovo 4 gr.di lievito 125 ml. di latte Preparazione In un recipiente mettete le uova, lavoratele con una frusta ed unite il latte e il burro fuso (non bollente). In un altro miscelate insieme la farina, la fecola, il lievito, i gherigli di noce tritati e lo zucchero. Unite i due composti e lavorate l'impasto fino a renderlo liscio e fluido. Colate il composto in un vaso di volume 185 ml. pesando 75 gr.di composto per ogni vasetto. Cuocete a 170-180 gradi per 20 minuti circa.
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Categories: Dolci