Difficoltà
Metodo cottura
Preparazione
Tempo totale
Tempo cottura
Stampa
PER I POMODORI RIPIENI
Pomodori grandi (da riso)
Pane integrale a lievitazione naturale grattugiato
Capperi
Prezzemolo tritato
Lupini tritati
Testa di aglio
Olio evo
PER LE ZUCCHINE RIPIENE
PER LE MELANZANE RIPIENE
Ecco come realizzare velocemente una tiella di verdure a base di pomodori, zucchine e melanzane ripiene di carne e pesce spada. Ideale per informali pranzi e cene in famiglia o tra amici.
Per i pomodori ripieni: scavare i pomodori, riempire con il mix infornare a 200° per 20 minuti.
Per le zucchine: scavare le zucchine, riempire con il mix infornare a 200° per 20 minuti.
Per le melanzane: scavare le melanzane, dadolare e friggere la polpa. Dadolare il pesce e saltarlo in padella con aglio, olio, peperoncino, peperoncino, far rinvenire l’uvetta nel marsala. Tostare i pinoli ed aggiungerli entrambi al pesce a fuoco spento. Aggiungere anche la polpa di melanzana fritta. Mescolare tutto e riempire la melanzana ed infornare a 200° per 20 minuti.