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- Ingredienti:
- 4 peperoni rossi e gialli
- olive
- capperi
- aglio
- prezzemolo
I peperoni vanno cotti in forno e succesivamente privati della pelle, dei semi e del picciolo. Vengono quindi disposti a fette e a strati in una teglia insieme al trito di prezzemolo, olive, capperi, aglio. avendo cura di concludere il tutto con un’ abbondante spolverizzata di pangrattato.
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