Amarene sotto alcool

• Ingredienti:
• 1 Kg. di amarene
• 600 hg. di zucchero
• 2 hg. di alcool

Mettere in un bel recipiente le amarene pulite aggiungere lo zucchero e l’alcool,  mescolare bene e continuare a farlo finche’ lo zucchero e tutto sciolto dopo di che metterlo nei barattoli e conservare in cantina. Per fare sciogliere lo zucchero ci vogliono almeno 5 o 6 giorni.