Brutti ma buoni

• Ingredienti:
• 125 gr di albumi
• 200 gr. di zucchero
• 250 gr. di nocciole e tritate
• 250 gr. di zucchero a velo
• 25 gr. di cacao
• Burro q.b. per lo stampo

Montiamo a neve gli albumi con lo zucchero,  poi, con una spatola, incorporiamo delicatamente tutti gli altri ingredienti. Trasferiamo il composto in una tasca da pasticciere e formiamo dei mucchietti su una teglia imburrata. Cuociamoli in forno a 180 gradi per 15 minuti.