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Ingredienti per 4 persone
1 confezione di pasta sfoglia rotonda
5-6 fette di speck
1 tuorlo
pecorino romanp grattugiato q.b.
semi di papavero q.b.
Srotoliamo la pasta sfoglia e cospargiamo la superficie con il formaggio grattugiato e i semi di papavero q.b. Formiamo tanti triangoli e adagiamo su ognuno una fetta di speck. Arrotoliamo i pezzetti di sfoglia, cominciando da un angolo. Curviamo i rotolini per ottenere i croissant. Poniamoli su una teglia rivestita con carta forno e spennelliamoli con il tuorlo sbattuto. Spolverizziamo con i semi di papavero e inforniamo a 190 gradi, per 20 minuti circa.
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Categories: Antipasti