Cipolle e fiori di zucca ripieni
Ingredienti per 4 persone: 8 fiori di zucca 4 cipolle 400 gr.di avanzi di carne arrosto 150 gr.di pancarrè 200 […]
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Mar, 2022
RICETTE CLARA Blog
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Mar, 2022
Pesto di Clara
Ingredienti: Un bel mazzo di basilico del pecorino di media stagionatura Parmigiano reggiano 1 etto di pinoli olio d’oliva Preparazione […]
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Mar, 2022
Melanzana lunga di Napoli a scarpone
Ingredienti per 4 persone 2 melanzane lunghe di Napoli 50 gr.di olive nere snocciolate 1 cucchiaio di capperi 50 gr.di […]
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Mar, 2022
Fegato alla veneziana
Ingredienti per 4 persone: 500 gr.di fegato di vitello 2 cipolle bianche 6 foglie di salvia burro aceto di vino […]
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Mar, 2022
Risotto con piselli, prosciutto cotto e asparagi
Ingredienti per 4 persone: 280 gr.di riso Carnaroli 200 gr.di asparago verde gelo 100 gr.di piselli gelo 40 gr.di cipolla […]
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Mar, 2022
Risotto al Castelmagno
Ingredienti per 6 persone: 450 gr.di Riso carnaroli 100 gr.di formaggio Castelmagno mediamente stagionato 1 cipolla rossa 100 ml.di vino […]
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Mar, 2022
Panini al sesamo e al papavero
Ingredienti 400 gr.di farina 00 100 gr.di farina Manitoba 300 ml.di latte 10 gr.di lievito di birra 50 gr.di zucchero […]
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Mar, 2022
Vincisgrassi
Inredienti per 6 persone: 500 gr.di pasta all’uovo 200 gr.di sedano, carote e cipolle 250 gr.di manzo 250 gr.di maiale […]
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Mar, 2022
Carciofi ripieni radicchio e gorgonzola
Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi romaneschi 200 gr.di radicchio tardivo 200 gr.di pane in cassetta 60 gr.di gorgonzola dolce […]
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Mar, 2022
Lasagne ai carciofi e salmone
Ingredienti per 6 persone: 16 sfoglie di pasta all’uovo 4 carciofi 60 gr.di cipolla 1/2 limone qualche foglie di prezzemolo […]