Sfincione (pizza siciliana)
Ingredienti per 4 persone: 400 gr.di semola di grano duro 100 gr.di farina 00 300 ml.di acqua 10 gr.di zucchero […]
Ingredienti per 4 persone: 400 gr.di semola di grano duro 100 gr.di farina 00 300 ml.di acqua 10 gr.di zucchero […]
Ingredienti per 4 persone: 1 panetto di pasta di mandorle 200 ml.di latte 300 ml.di acqua 50 gr.di amido per […]
Ingredienti: Penne liscie 1 etto di salmone affumicato 2 spicchi di aglio 1 peperoncino Diavolicchio 1 cucchiaino di concentrato di […]
Ingredienti per 4 persone: 400 gr.di paccheri Prepare il ripieno 150 gr.di carne tritata di vitello 150 gr.di salciccia 1 […]
Ingredienti per la pasta: 300 gr.di farina di semola 3 uova 1 pizzico di sale Per il ripieno 150 gr.di […]
Ingredienti per 6 persone: 300 gr.di zucchero + 2 cucchiai 6 fogli di gelatina 2 cucchiai di succo di limone […]
Ingredienti per 6 persone: 400 gr.di piccoli polpi 300 gr.di seppioline 400 gr.di scampi 600 ml.di vino bianco secco 1 […]
Ingredienti per 4 persone: 300 gr.di bucatini 10 gr.di pistacchi al naturale senza guscio 200 gr.di pancetta affumicata a dadini […]
Ingredienti per 8 persone: 250 gr.di farina bianca 150 gr.di farina di mais 200 gr.di mandorle pelate 200 gr.di zucchero […]
Ingredienti per 2 persone: 10 fette di magatello di vitello bollito 1 uovo 6 capperi 100 gr.di tonno 3 acciughe […]