Zucchine in agro dolce

• Ingredienti
• 1 kg di zucchine
• 2 cipolle grandi
• 1 bicchiere di aceto
• 2 bicchieri di olio
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio colmo di sale grosso
• prezzemolo o origano

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola a freddo far bollire per 10 minuti, invasare il tutto a caldo.